3分快3开户_3分快3开户官网_光吃素降不了三高 防三高这样吃才是正道

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原标题:光吃素降不了三高 防三高那我 吃才是正道

  编者按:但是 生活措施的西化和运动量的减少,得“三高”(即高血压、高血糖和高血脂)的人太满。高血脂可不不能否 引发血管栓塞,高血压会引起脑出血和脑血管破裂,高血糖则原应糖尿病。世界卫生组织明确提出,除理心血管病的第一道防线,但是 减少“三高”和控制“三高”。该咋样来控制呢?人民网健康与你聊聊。

  指导专家

  解放军2009医院营养科主任 张晔

  火箭军特色医学中心内分泌风湿科主任 李全民

  东南大学附属中大医院临床营养科主管营养师 夏朋滨

  光吃素降不了三高

  不少人认为,假如有一天坚持吃素,就能远离“三高”。火箭军特色医学中心内分泌风湿科主任李全民表示,长期吃素容易引起体内B族维生素A过低,不咋样是维生素AB1、B2、B6等在蛋、奶、鱼、肉带有量充裕,若体内过低哪些地方地方营养素,反而会影响糖、脂代谢及能量消耗,严重者还但是 原应动脉硬化。此外,长期吃素会令体内过低蛋白质、铁、锌等,造成营养失衡。

  面对“三高”患者,医生都会建议清淡饮食,但清淡饮食不等于完整版吃素,甚至鱼、肉、蛋、奶一些不都沾。正确的饮食标准是少油、少盐、少糖,这都会 完整版吃素不不能否 除理的。比如,在烹饪素菜时放了血块油、盐、酱、糖,做成仿荤素菜、油炸素菜等,对控制“三高”显然起可不不能否 作用。脂肪不仅指在于肉类食物中,瓜子、芝麻、花生等植物性食物中也含较多脂肪。但是 ,常年吃素何必 不得“三高”。另外要提醒的是,“三高”还与久坐、吸烟、饮酒、熬夜、作息不规律、情绪不稳定等有关,过度强调饮食调节而忽略一些,效果也会打折。

  素食的确有益健康,但过犹不及,清淡饮食应遵照以下原则:

  1.少油、少盐、少糖的关键之一是烹饪措施。做素菜时,也应不咋样注意控制用油、用盐及用糖量,优质植物油或橄榄油每天摄入量为25~200克,盐每天摄入5克,糖摄入每天20克以内。

  2.摄入足够的蛋白质。偏素饮食者需坚持每天另另三个小 煮鸡蛋和一杯脱脂牛奶,要多吃黄豆、豆腐、豆干或一些豆制品,以及各种谷物杂粮,提高蛋白质的摄入量。

  3.蔬菜要吃够、水果要适量。每天吃1斤左右的新鲜蔬菜,建议多吃深色蔬菜,如油菜、菠菜、生菜、空心菜、西兰花等。水果助于保证维生素A和微量元素的摄入,但要注意糖分间题图片。推荐的水果有香蕉苹果 、红心红心红心红心香蕉 、红心红心红心红心香蕉 、柚子等,总摄入量控制在200~200克左右。

  4.可食用一些鱼、虾、鸡胸肉。鱼和虾带有的不饱和脂肪酸,可起到调节血脂、除理动脉硬化的作用,建议2~五六天吃一次鱼肉或虾肉,每次摄入200~200克。鸡胸肉带有的脂肪和热量明显低于一些部位,且蛋白质含量高、肌纤维短,易被人体吸收,建议每次吃200~200克。还可食用适量瘦肉,但是 红肉包带有充裕的血红素铁,是人体补血必备,建议每周1~2次,每次摄入200克左右。

  苦味家族调三高

  吃苦瓜、苦苣、芹菜等苦味蔬菜,对健康有帮助,不咋样对于调节“三高”有好处,假如有一天苦味食品还可助于食欲。

  苦瓜中的苦味素能刺激胃液分泌,助于食欲。苦瓜的新鲜汁液,带有苦瓜甙和这俩 胰岛素的物质,具有调节血糖的作用。苦瓜虽有益健康,但患胃部疾病或消化不好的人群以及孕妇不宜食用。一些人但是 受不了“苦”,可不不能否 先用水焯苦瓜一分钟,减少苦味的刺激。

  苦苣也是典型的苦味蔬菜之一,最常见且最营养的吃法但是 凉拌,但是 常见于大拌菜中。

  但是 你细细品味就会发现,我觉得芹菜都会 一些苦味。它有一定的健胃、利尿、调节血压的作用。

  芹菜对血压的调节作用首先来自芹菜中的芹菜素。建议高血压患者以药物为主体控制血压,在此基础之上,适当辅助用芹菜但是 芹菜汁来帮助调节血压。但应注意的是,芹菜里的钠离子含量比较高,假如有一天但是 宜多吃,推荐正常成人每人每天吃200~200克。

  三高人群多吃萝卜皮

  萝卜皮营养充裕,除了维生素A和矿物质外,还带有果胶、槲皮素、异硫氰酸酯类等活性物质,一定程度上助于调控血脂、血糖和血压,是三高人群的理想食品。此外,异硫氰酸酯类还具有一定的抗癌功效。萝卜皮最好生吃,能留住更多的活性成分,比如凉拌萝卜皮、腌萝卜皮、糖醋萝卜皮等。

  萝卜皮做饭要注意以下几点:

  第一,但是 打算做凉拌萝卜皮,就把皮削得厚一些,中间带一层萝卜肉,拌出来的菜好看也好吃的东西的菜的小吃;

  第二,凉拌前,把萝卜皮装进冰水中浸泡200分钟,助于去除异味,使其耐泡 更脆,但是 可不不能否 不能否 冰,直接放清水也可不不能否 ,效果稍差些;

  第三,用盐提前把萝卜皮腌制一会儿,耐泡 更好;

  第四,萝卜皮最好一次吃完,吃不完的一定要用填料密封的盒子盛装后装进冰箱,以免给冰箱带来难闻的气味。

  有“三高”喝些谷物浓浆

  解放军2009医院营养科主任张晔指出,中国居民膳食指南建议,每天应该吃2200~200克的谷物,其中要有200~200克的杂粮、粗粮。但对于“三高”人群,这俩 量不能否 换成一些,可不不能否 占到主食的1/3至1/2。与细粮相比,粗粮供给的能量不高,但膳食纤维含量却要高但是 ,对脂肪的吸收有一定的阻碍作用,不不能否 降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度,从而降低高血压、糖尿病和高血脂症的发病风险。

  但是 粗粮做起来比较麻烦,算上泡煮的时间,差太满得不能否 两另另三个小 小时,张晔建议,喝谷物浓浆。

  谷物+豆类+坚果。比如冬天可选黑米、黑豆、黑芝麻,再换成核桃粉这俩 黑色组合,有补肾强身的作用,耐泡 和营养都相当好。夏天可选泽绿豆、薏米、百合、莲子、西米等。对于女孩则可不不能否 选泽大米、红豆、红枣、枸杞,有补血安神的作用。脾胃不好的人群,则可不不能否 选泽燕麦、小麦、花生、芝麻等组合,有健脾和胃,消食化积的效果。对于更年期女人女人男人,则可加些黄豆,有很好的辅助治疗作用。

  大每种人都喜欢把粗粮装进晚上吃,我觉得粗粮不易消化,晚饭吃得过饱,但是 影响睡眠质量。张晔建议,谷物浓浆的形式,好带又方便食用,合理分配在一日三餐中就更好了。 (人民健康网综合自生命时报、健康时报)

(责编:旦增卓色、柴济东)